Đã bao giờ bạn thắc mắc vì sao ông bà mình chỉ thích vị bánh trung thu cổ truyền? Có lẽ bởi, chỉ có những chiếc bánh trông trăng truyền thống mộc mạc thơm mùi nếp mới, đượm mùi hương bưởi, ngầy ngậy vị vừng, ngây ngất hương chanh, thanh thanh mứt bí… mới đủ sức chinh phục những vị giác khó tính nhất.

Những chiếc đèn ông sao sáng rực rỡ giữa đêm, ông trăng tròn vằng vặc, con nắm tay cha hòa vào dòng người múa lân đi khắp xóm phố, nghe tiếng trống đêm rằm rộn rã, tiếng cường khúc khích ròn tan,được nhận món quà ấm áp của mẹ và phá cỗ … Tất cả kỉ niệm như gợi về đủ đầy khi thoang thoảng đâu đây quanh ta hương vị bánh nướng, bánh dẻo truyền thống.

Bạn có bao giờ thắc mắc tại sao bánh trung thu cổ truyền thường có hình vuông và hình tròn? Hình dáng của chiếc bánh nướng, bánh dẻo truyền thống là triết lý đặc âm dương hòa hợp đặc trưng trong ẩm thực phương Đông. Mời bạn cùng bánh trung thu Hữu Nghị giải mã ý nghĩa triết lý này.

Thành lập năm 1997, Nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị trực thuộc công ty thực phẩm miền Bắc đã xác định mục tiêu là sản xuất các loại bánh kẹo cho thị trường trong nước và nước ngoài với tiêu chí: dựa trên những hương vị truyền thống quen thuộc của Việt Nam tạo ra những sản phẩm đa dạng đạt chất lượng cao.